 |
|
 |
 |
| 100 Hjarup'er var til Spis-Sammen-Aften på Mejeriet |
| Tirsdag den 26. oktober kl. 18.00 i Mejeriet En dejlig aften i Mejeriet, med stor opbakning – ca. 100 børn /voksne. Aftenen startede med at Olav Kjeldsen spillede og alle stemte i til "Sig nærmer tiden, hvor jeg må væk". Thomas Buhl havde lavet en lækker menu, bestående af langtidsstegt nakkefilet med kartofler og tomat-sennep sauce og spidskålssalat med rodfrugter. Til dessert var der Skovly-æblekagen en succes. Flere har spurgt om opskriften – den kommer her: Skovly-Æblekage
125 gr. smeltet smør 1 dl. sukker 0,5 dl. flormelis 2 æg 2,5 dl. hvedemel 1 tsk bagepulver 3 spsk piskefølde 4 æbler (fx Gravensteiner) Rør smør og sukker sammen, tilsæt ét æg ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det i dejen sammen med piskefølde. Hæld dejen i en aluminiumsform, ca. 20x 28 cm, beklædt med bagepapir. Skræld æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i tynde både. Stik bådene skråt ned i dejen i tre rækker på langs. Drys brun farin over æblerne. Bag kagen i ca. 30 min. ved 200 gr. til den er gennembagt og har en fin lysebrun farve. Til æblekagen serveres kold cremefraise rørt med farin og kanel. Velbekomme! Næste Spis-Sammen-Aften i Hjarup er d. 28. januar 2011.    |